在大地回春较早的县内各地，可尝到时令的美味。摘食草莓的时期是从1月至5月。有名的久能山的石垄草莓是在石垄间栽培的草莓，风味独具。

自江户时代即被视为特产的山萮菜，是只有处处涌出清泉的静冈才能生产的香辣调味料。它是近年来作为健康食品而博人喜爱的寿司（米饭内加进醋、捏成长条或小团，在上侧抹上山萮菜末，放上生鱼片或其他菜肴的日本料理），不可或缺的香辣调味料，伊豆的天城山地及安倍川上游是其主产地。与捣碎的酒糟搀合起来的山萮菜咸菜，也是静冈县有名的土特产，而备受欢迎。

为体长4～5厘米的小虾，世界上只在骏河湾才能捕捞到，作为特产而有名。无论鲜虾、干虾或炸虾都美味可口。蒲原町及由比町等地，在捕获期就地晒虾的光景，仿佛处处铺有粉红地毯一般，别有一番景趣。

作为远洋渔业及近海渔业的主要据点，闻名世界的渔港——烧津，在这里卸载的鲔鱼及鲣鱼，另外，还有滨名湖的鳗鱼，以及龙虾、鲍鱼、竹羹鱼、沙丁鱼、鲭鱼、幼鱼、香鱼等。
因此，在静冈可以尝到种类丰富、新鲜美味的鱼类，真是愉快无比。

由17世纪传至今日的手编竹制品。

蓝白两色的衬照呈现印象深刻的音韵美，这是它的特点，始自19世纪中叶。